陪伴收集餐饮的快速成长，部门运营者为了规避监管，牟取不合理好处，通过提交虚假收集食物平安消息等手段取得外卖平台入驻天分，严沉一般的市场运营次序，埋下食物平安风险现患。市场监管部分对此类行为依法，切实守护好食物平安泉源防地。

　　当事人的行为违反了《收集食物平安违法行为查处法子》第四条第二款的，2026年5月21日，含山县市场监管局根据《收集食物平安违法行为查处法子》第四十的，责令当事人当即遏制违法行为，并做出罚款的行政惩罚。

　　2026年4月24日，含山县市场监管局按照案件线索，依法对含山县环峰镇卜格叔叔炸鸡店涉嫌供给虚假消息的行为进行核查。经查，当事人通过他人正在外卖平台上传了“含山县环峰镇帅锅小味小吃店”停业执照和安徽省小餐饮消息公示卡，并以“柠檬队长韩国炸鸡（含山县店）”店名正在外卖平台开展运营勾当。“含山县环峰镇帅锅小味小吃店”无实体门店，该店运营者登记为冯某某，其停业执照系市场监管部分核发（已另行查询拜访），公示所用安徽省小餐饮消息公示卡系伪制，该店正在外卖平台上所售卖的食物均为当事人制做配送。当事人存正在供给虚假收集食物平安消息的行为。

　　当事人的行为涉嫌形成犯罪，2026年5月11日，马市市场监管局根据《中华人平易近国行政惩罚法》第二十七条和《行政法律机关移送涉嫌犯罪案件的》第，将该案件线索移送马市处置。2026年5月14日，机关已对当事人进行立案侦查。

　　2025年12月8日，当涂县市场监管局按照赞扬举报线索，依法对当涂县文澄餐饮办事店进行现场查抄，发觉其后厨冷藏冰箱内存有未加工处置的原材料蔬菜，取涉赞扬餐食的食材分歧，并发觉未清洗的蔬菜上存正在活体小飞虫。经查，当事报酬有堂食入网餐饮办事供给者。涉诉餐食为外卖订单，菜品为清炒乌心菜，原材料为“黄心乌”蔬菜，形成炒熟后的菜品中含有飞虫异物。当事人供给了黄心乌的采购清单及供应商天分。当事人的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第六项的，2026年2月27日，当涂县市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条第一款第四项的，责令当事人更正上述违法行为？。

　　本案中，运营者将以鸭肉为原料的半成品加工后，冒充牛肉正在外卖平台发卖，属虚假宣传取消费欺诈行为，消费者知情权、公允买卖权，法律部分依法冲击此类违法行为，督促收集餐饮运营者以案为戒、诚法，持续规范运营，建牢食物平安防地。

　　为进一步规范收集餐饮运营次序，马市市场监管局堆积群众关心和行业痛点，深切开展收集餐饮食物平安专项整治步履，依法查办一批收集餐饮食物平安违法案件，切实守护人平易近群众饮食平安。现将部门典型案件发布如下。

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　　2026年5月初，马市市场监管局正在开展收集餐饮食物平安专项查抄中，发觉外卖平台店肆“小贝壳蛋糕·甜心对白（大学城店）”“love贝儿烘焙”以及淘宝闪购外卖店肆“love贝儿烘焙（动物奶油华诞蛋糕店）”公示的食物运营许可证为伪制或变制，且三份伪制或变制的食物运营许可证运营者均为杨某某。

　　本案中，餐饮伙计工因工做疏忽未依规操做，导致外卖餐食存正在食物平安现患，损害店肆品牌抽象。此案餐饮运营者，务必严酷落实食物平安从体义务，将平安要求细化到日常运营每一处细节，规范加工制售全流程，方能建牢持久平稳运营的根底。

　　本案是一路典型的伪制天分开展收集餐饮办事的“鬼魂外卖”涉刑案件。更间接消费者的“舌尖平安”。针对收集餐饮范畴的无证运营、伪制天分等违法行为，市场监管部分一直连结“零”立场，从严冲击决不手软，全力守护群众收集餐饮消费平安。